TOP> 記事一覧> 家庭的なハイブリッドすき焼き【さわレシピ】
さわれるレシピ「さわレシピ」の記事です!今日も気になる場所をばしばしタップして下さい!
卓上の調味料など、料理以外の部分もタップすると何か発見があるかもしれません!
今日はすき焼きなんです! pic.twitter.com/WM0Z8sWpMp
— santmove.com (@santmove_com) 2017年5月25日
家庭的なすき焼きのレシピです!関東風・関西風どちらの要素もある感じの作り方ですが、以下のサイトを見て改めて確認した感じ多分関東風です。
参考サイト:楽天レシピ Daylicious様
関東風と関西風すき焼きはどう違うの?ポイントは◯◯だった!
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最初に牛脂で軽く焼いた後に割下で煮込む、関西と関東のハイブリッドみたいなレシピです。
どっちでも無い気がしますが最終的に煮込んでいるので関東風と勝手に思ってます。(たまにこの辺の線引きにうるさい人いますよね……。)
最初に牛脂で焼くので割下自体にかなり牛肉の旨味が出ています。
この状態での締めのうどんは最高な味になるので是非お試しください!
すき焼きはやっぱり美味しいですね!もちろん奮発したお肉でやったら最高に美味しい食べ方ですが、正直安いお肉を最高に美味しく食べる方法だと思っています。
最後に食べるうどんが大好きなのでご飯は食べませんが、ご飯とも相性抜群だと思います。
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そういえば世にも奇妙な物語で〆に謎の物体を入れる回がありましたね。アレ美味しいのかな(オチなし)
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