昨晩の献立です。メニューには一から作った手料理は無いんですが、
既製品に一手間加えて美味しくしたおつまみと、アルゼンチン赤海老の下ごしらえを解説します。
あ、記事中のcssを少し弄ってみました!前よりは見出しわかりやすくなったかなと思います。
こんな感じでマイナーチェンジ的な箇所が結構あるので、もう少し改修進んだら記事にまとめようかなぁと思います。
あろうことか既製品のメンチカツをわざわざ崩す大胆な料理です。
冷静にメンチカツの原料を考えてみると、普通にグラタンみたいなもんなので味は間違いないです。
耐熱皿とトースターが必要ですが、セットしてスイッチ入れたら何もしないので、
これを仕込んでいる間に別の料理も作れます。
結局は牛肉と小麦粉とかパン粉の塊なので、グラタンみたいな組み合わせになります。
そういう意味では牛乳を入れても良いかもしれません(今度試してみます)
ここ数年でよく見かけるようになった刺身用アルゼンチン赤エビです。
比較的安価で有頭海老の刺身が食べられるので、良い時代になったなぁとは思います。
でも「刺身用」と書いてあるけどほぼ丸なので、面倒くさがって買わない人は多そうだなぁと思います。
実際手間ですが、具体的に何をするかは書いておこうかと思います。
ちなみに写真の通りですが、有頭のまま腹部分にかぶりつくような食べ方を想定したレシピです。
頭が苦手な人は各自外して盛り付けて下さい
時間がかかったりゴミの問題だったりで大変ではありますが、
腹にかぶりついたり味噌を吸ったりするのが好きな人なら、ここまで手間をかけてでも作る甲斐はあります。
ちょうど給料日だったので、豪勢にエビを用意しました。
豪勢といっても、500円くらいで買えるので割と本気でおすすめしてます。
素麺の美味しい季節も近づいてきました。
色々薬味を取り揃えると、色合いも味も華やかになります。
でも素麺はおつまみには物足りないので、昼食なら良いんですが夕飯だとどうしても色々用意しちゃいます。
ミョウガが食べたかっただけ、というのはありますが、(笑)
ちなみにsantmove.もおもちもエビは腹からかぶりついて頭をチューチュー吸うタイプです。
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