親子丼【さわレシピ】

昨日Google adsenseの承認を得ることが出来ました！
承認に向けて行った更新のまとめについては後日別に記事として書きます。

それはそうと平常運転で、本日もさわレシピを公開いたします。

※2017/5/3追記
親子丼は2017/5/2にもう一度チャレンジしています！
親子丼とエビとキノコのチーズ焼き【さわレシピ】

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親子丼(気になる料理をタップ)

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親子丼のレシピ

材料(2人前(写真は1人前))

• 鶏もも肉：100g
• 卵：2個
• ご飯：1.5合

【調味料】

• めんつゆ：1カップ
• 料理酒：大さじ2杯くらい
• みりん：大さじ1杯くらい

作り方

1. お米は炊いておき、どんぶりに盛る
2. 鶏もも肉を一口サイズにカットする
3. 【調味料】を鍋に入れ鶏肉を入れて火にかける
4. 鶏肉に火が通ったら中火にする。
5. 卵を溶き、器の2/3程度入れ混ぜる
6. 卵の周りが固まってきたら残りの卵を入れて鍋にフタをする
7. 半熟の状態で丼の上に載せ、お好みでネギ・七味をかける

感想

めんつゆを使用したため色が茶色くなってしまいましたが、
白だしを使えばもう少し綺麗な色になるかもしれません。

また、このレシピだと味が濃い目だったのでおつまみにはちょうどよいかもですが、
普通に食べるには少し塩辛いかもです。適宜料理酒・水で伸ばすと良いかもしれません。

※2017/5/3追記
親子丼は2017/5/2にもう一度チャレンジしています！
親子丼とエビとキノコのチーズ焼き【さわレシピ】

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